Receta de Galletitas

Ingredientes:

• 200g de manteca
• 150g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300g de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• Una pizca de sal

Preparación:

1. En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa.
2. Agregar el huevo y la esencia de vainilla, y seguir batiendo hasta que estén bien incorporados.
3. En otro bowl, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
4. Poco a poco, agregar los ingredientes secos a la mezcla de manteca, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
5. Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.
6. Preparar una bandeja para hornear con papel manteca.
7. Con la masa fría, formar bolitas del tamaño deseado y colocarlas en la bandeja, dejando espacio entre cada una.
8. Si se desea, agregar las decoraciones en este punto presionándolas ligeramente sobre las galletitas.
9. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
10. Retirar del horno y dejar enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.